中３の北海道修学旅行第３日。本日はクラス別の行動です。新巻き鮭作り体験、サーモン科学館での見学と講演、北方領土資料館の見学という行程です。新巻き鮭作り体験では、初めての体験の生徒がほとんど。加工工場のご担当の方からのご指導とアドバイスを受けながら、真剣な眼差しで新巻き鮭作りに挑んでいました、この鮭は、数日後、各生徒のご家庭に宅配されます。しばらくは鮭のさまざまな料理が食卓をにぎわすのでしょうか？最終日の第４日目は場所を阿寒湖に移り、アイヌコタンでの講演で歴史を学び、釧路湿原でのカヌー体験を楽しむ予定です。