保護者会主催文化講演会が行われました。

保護者会主催文化講演会が行われました。講師は東京農業大学応用生物科学部食品環境学科准教授、食品安全研究センター（FSRC)主任研究員の田村倫子先生です。テーマは「“安心”は何で決まるのか　ー食中毒とこれからの食ー　」です。細菌のリステリアやカンピロバクターの特徴や感染予防策、新しい技術(栽培化・品種改良等）を用いた食べ物の安全性など多岐にわたる内容で、有意義なひと時となりました。講演終了後も保護者の皆様からの質問も多く、食中毒に関する関心の深さを感じました。