中1　醸造体験

中1の醸造体験が始まりました。醸造体験には2つの方向性があります。１つは中学校舎の屋上菜園でのダイズ栽培。9月末頃に収穫したダイズを12月初旬に農大食品加工技術センターでの味噌づくり体験に繋げていくもの。もう1つはワグネルポットで窒素肥料の量を変えながらの栽培。草丈や葉の枚数の変化などの観察データを「ダイズ栽培ノート」に蓄積し、その研究成果を浪漫祭でのステージ発表に繋げます。ダイズをベースにした農業体験的な要素と科学研究的な要素の融合です。