先週、中１は東京農業大学世田谷キャンパス食品加工技術センターにて野口智弘先生（三高卒業生）のご指導のもと「醸造体験（味噌づくり）」と、「バイオリウム」見学を行いました。三中校舎屋上でのダイズ栽培と収穫→味噌づくりという流れです。できあがった味噌は来年５月頃、生徒一人一人に１パックずつ配られます。味噌はどのような姿でご家庭の食卓に並び、生徒たちの口に入るのでしょうか。